Les Terroirs Nord – Sud du Ventoux
Le vignoble s’étend sur 6 hectares sur des sols multiples, riches de complémentarité produisant des vins d’une grande fraîcheur sur différents terroirs CRU Vinsobres, CRU Vacqueyras et Ventoux.
NORD -LE TERROIR D’ALTITUDE
Les collines de Vinsobres et le Nord du Mont-Ventoux sont d’une complexité géologique surprenante. Le vignoble culmine à 430 mètres sur un plateau offrant une vue dégagée très énergisante. L’air froid en provenance des pré-alpes et le sol riche en calcaire apporte une belle minéralité, les galets roulés une superbe expression au grenache. La végétation environnante de bois de pins et de chênes verts offrent un écosystème contribuant à la protection globale de la culture : ombrage pour les vignes, protection du vent.
SUD -LE TERROIR SABLEUX
Sur le versant Sud du Ventoux, le vignoble se caractérise avec une faible pente et une altitude comprise autour de 250 mètres. Le terroir sableux permet les conditions idéales pour la culture de la vigne. Le sable offre aux raisins leur finesse et leur légèreté. un potentiel de maturation unique.
Les Jardins de Vacqueyras & Ventoux
Je travaille la vigne en agriculture biologique, au plus près du vivant.
Mes vins naissent ici, entre garrigue, lumière et mistral sur les sols de Vacqueyras et du Mont Ventoux.
Ce sont des vins vivants. Des vins qui portent l’empreinte du lieu, des saisons, des choix exigeants. Pour ceux qui cherchent un vin vrai.
Et peut-être, une parenthèse juste.
